• Banana Cup Cakes
  • Bob the builder cuppies
  • Boys & Girls cuppies
  • Beach theme cupcakes
  • Chinesse New Year Cupcakes 2009
  • Chinese new year cuppies 2010
  • Christmas 2008 cupcakes
  • Christmas 2009 cuppies
  • Hamah's b'day 10 cuppies
  • Harriet's cuppies
  • Lady in scarf cuppies
  • 40'th cuppies
  • The pinky cuppies
  • The pirates & sponge bob cuppies
  • The bees &the bugs cuppies
  • Barbie Cake
  • Bratz Cake
  • Birthday cake Nurul 7
  • Birthday cake for besties
  • Black forest for anniversary
  • Black forest 13 anniversary
  • Cake for Dede
  • Cake For Rara
  • Cake For Rara II
  • Cake for Rae
  • Cake for Aisyah
  • Cake For nadine
  • cake for Syahna
  • Mermaid cake
  • Christmas cake
  • Cake For Neyra
  • Cake for Nurul
  • Cake for Alvin
  • Cake for Hamah
  • Cake for Malya
  • Cake For nadya
  • Cake Piano
  • Dede's birthday Cake
  • Farewell Cake
  • Hamah's 10 birthday
  • Hamah's Birthday cake
  • Kue 4 syukuran
  • My day cake
  • Nurul's 8 Birthday cake
  • Princess cake
  • Thanks Cake
  • Twin cakes
  • African gateu
  • Astor Cake
  • Black Forest
  • Black Forest For Him
  • Black Forest Cheesse cake
  • Bolu gulung Pandan
  • Cake Potong Strawberry
  • Cheesse cake
  • Christmas cuppies
  • Cinderella Cake
  • Coklat Ganache
  • Cheese Layer Cake
  • Chocolate Cake Ganache heart
  • Chocolate mousse
  • Cup Cakes
  • Eclair
  • Farewell Cake
  • Green tea layer cake
  • Japanesse Cheesecake
  • Another japanesse cheesecake
  • Lapis Surabaya
  • Lapis surabaya ekonomis
  • Love Cake
  • Kukis Hias
  • Mandarin Cheessecake
  • Mandarin Surprise
  • More Tiramisu
  • my day Cake
  • Opera Cake
  • Pavlova
  • Peach Puff
  • Poffertjes
  • Portugis Tart
  • Rhum Ball
  • Snowy Mandarin
  • Spiegeleikuchen
  • Strawberry Cheesse Cake
  • Triple Caramel chocolate Cake
  • Triple Chocolate Chesecake
  • Tiramisu
  • Tiramisu II
  • Wave/Keranjang
  • White & Chocolate cheesecake
  • Bolu Gulung
  • Bolu Kukus
  • Bolu Pelangi
  • Brownis Kukus
  • Brownies kukus II
  • Brownies Kukus Ny.Liem
  • Karamel cake
  • Kue lapis sagu
  • Kue Lumpur
  • Kue Mangkok
  • Kue Mata Roda
  • Kue Pepe/Lapis Sagu
  • Kue Pukis
  • Kue Serabi
  • Martabak manis
  • Molen
  • Pisang Molen
  • Pandan Putih Telur
  • Putu Ayu
  • Putu Mayang
  • Ayam Madu
  • Ayam Bakar Kuning
  • Ayam betutu
  • Ayam panggang (ala Eyang)
  • Ayam Panggang a'la Ina
  • Ayam Panggang kecap
  • Ayam Kecap
  • Ayam Limau
  • Ayam masak Ijo
  • Ayam Pentul
  • Ayam Sereh
  • Ayam tangkap
  • Ayam Woku
  • Bagar Ayam
  • Butter Chicken
  • Ekkado
  • Sate Ayam
  • Sate ayam abang2
  • Chicken Chop
  • Resep Kambing/Lamb
  • Bagar Kambing
  • Grill Lamb Chop
  • Ase Cabe hijau cincang
  • Babat tauco
  • Buntut Goreng
  • Daging goreng
  • Empal Daging
  • Gula Tunjang
  • Rendang
  • Rendang 2
  • Iga Panggang
  • Lidah masak hijau
  • Pindang Daging
  • Sate padang
  • Semur express Ina
  • Semur Lidah
  • Ace cabe hijau
  • Buntil
  • Bakwan Jagung
  • Bakwan Sayuran
  • Cah Jamur
  • Gudeg
  • Gudeg komplit<
  • Gudeg
  • Gulai daun singkong
  • Kailan Tofu siram saus
  • Kerecek Oncom
  • Kering kentang
  • Kimlo
  • Perkedel Kentang
  • Salad a'la Ina
  • Sambal goreng kentang
  • Sambel goreng krecek
  • Sambal Goreng tahu tempe
  • Sayur asem
  • Terung Belado
  • Tumis Jamur saus tiram
  • Tumis Pare
  • Tumis Kangkung Cumi
  • Tumis Buncis Pete
  • Tumis Sayuran bumbu kuning
  • Tumis tahu ikan
  • Tumis Toge ikan asin
  • Batagor a'la Brisbane
  • Bakso Daging/ayam
  • Empek-empek
  • Kwetiau goreng
  • Laksa
  • Mie Ayam
  • Nasi gudeg komplit
  • Siomay Brisbane
  • Siomay komplit
  • Teriyaki Beef Noodle
  • Toge Goreng
  • Calamari Goreng
  • Cumi asin cabe hijau
  • Crispy Noodle seafood
  • Crispy Prawn
  • Gulai Cumi
  • Gulai Sirip Ikan
  • Ikan Asam manis
  • Ikan bakar dabu-dabu
  • Ikan Setu
  • Tumis Peda
  • Ikan bakar Kecap
  • Ikan Panggang ala ibu
  • IKan pari panggang
  • Prawn Cone
  • Sambal Sotong
  • Steam Fish
  • Udang Balado
  • Udang Goreng Tepung
  • Udang Masak Mentega
  • Biterballen
  • Bubur Ketan hitam
  • Combro
  • Cucur Udang
  • Lemper
  • Martabak Telur
  • Martabak Telur
  • Mi Korned goreng
  • Otak-otak
  • Pangsit Goreng
  • Pastel tuna
  • Risoles bule mini
  • Rice Roll
  • Salted & Chilly tofu
  • Sosis Berselimut Mie
  • Sosis solo
  • Spring rolls
  • Spring roll ayam
  • Sus Goreng
  • Tahu Isi
  • Tempe Mendoan
  • Nasi Goreng
  • Nasi kabuli kambing
  • Putih Telur Berlada
  • Telur selam
  • Telur bumbu kari
  • Telur bumbu tauco
  • Terung Belado
  • Puding
  • Puding Casablanca
  • Puding Coklat
  • Puding Bola coklat
  • Puding Merah Putih
  • Peach in chocolate pudding
  • Macaroni Schotel
  • Donat Alcapone
  • Donat a'la J-co
  • Kue Pukis
  • Lontong Sayur
  • Roti Jala
  • Roti Manis
  • Waffel
  • Noodle Soup
  • Soto Bandung
  • SupTelur Puyuh
  • Sup Krim Jagung
  • Tekwan
  • Sop Kaki Kambing
  • Bento with fried rice 1
  • Bunny Bento
  • Forst Bento
  • Gado-gado Bento
  • Sandwich Bento
  • Rujak pengantin
  • Your Ad here ...



    Product ...

    Services ...

    Other things ...

    My Photo
    Name:
    Location: Wollongong, NSW, Australia
    Kumpulan resep hasil nguplek didapurku, awalnya sih dari rutinitas biasa, sampe akhirnya jadi hobi yang kagak bisa diredam...
  • My Diary
  • My Smock dresses






  • Oreg Tempe

    Sop Kaki Kambing

    Asem-asem ikan asin

    Japanesse Cheesecake

    Bolu Pelangi

    Little mermaid cake for Alisha, 18122010

    Cake for Syahna 25 Nov 2010

    Crispy Prawn

    Pisang molen

    Gulai daun singkong





    July 2005 August 2005 September 2005 October 2005 February 2006 March 2006 April 2006 May 2006 August 2006 September 2006 October 2006 November 2006 December 2006 January 2007 February 2007 March 2007 April 2007 May 2007 June 2007 July 2007 August 2007 September 2007 October 2007 November 2007 January 2008 February 2008 March 2008 April 2008 May 2008 June 2008 July 2008 September 2008 October 2008 November 2008 December 2008 January 2009 February 2009 March 2009 April 2009 May 2009 June 2009 July 2009 August 2009 October 2009 November 2009 January 2010 February 2010 March 2010 April 2010 June 2010 July 2010 August 2010 September 2010 October 2010 January 2011 March 2011



  • Aisha-UK
  • Astri-Sydney
  • Amie- Melbourne
  • Anisa-Jepang
  • Ane-Jakarta
  • Budi-Jakarta
  • Bunda Aurellia
  • Bunda Azka-Singapore
  • Dapur Ibu (Nug)
  • Dheeta)
  • Devi
  • Dewi Anwar-Jakarta
  • Dheeta
  • Eliza
  • Elsye
  • Evi-Melbourne
  • Dapur Ibu (Nug)
  • Fitta
  • Gege-Malaysia
  • Hany
  • Ida-Semarang
  • Ika-bandung
  • Ira-Jepang
  • Indah-Wollongong
  • Ine Sena
  • Inong-Singapore
  • Intan-Sydney
  • Ika-Bandung
  • Ira-Bandung
  • Judycole-Melbourne
  • Jun- Malaysia
  • Kendy-Singapore
  • Liza-Riyadh
  • Leilly-Surabaya
  • Mama Gaby-Surabaya
  • Mama Kintan
  • Mbak Ella
  • NCC
  • Nienie
  • Nien
  • Nia Singapore
  • Nunung
  • Maknya Ryu-Jepang
  • Miming
  • Melani
  • Nunung
  • Ochie-Depok
  • Peni
  • Peni Raspati
  • Riana Dewi-Jakarta
  • Rhien-Qatar
  • Rita Bellnad-Melbourne
  • Rita-USA
  • Rita-Indonesia
  • Retno
  • Rosy
  • Sakura Camui-Cilacap
  • Sefa
  • Shinta-Jakarta
  • Shinta-Jepang
  • Stevita
  • Syantie-Singapore
  • Teh Uceu
  • Tie-Melbourne
  • Trully-Kei-Jakarta
  • Tyty-Singapore
  • Yeni
  • Yuli
  • Vivi
  • Widi
  • Widya
  • Widya Hidayat

    Obrolan Di Dapur


    Visit WARUNG MAKAN


    Downloads
    Technology News
    Templates
    Web Hosting
    Articles
    Games
    Blogger
    Google



    Blogger

    FinalSense

    Amazon

    Yahoo

    Ebay

    Wednesday, May 30, 2007

    Waffel

    Alternatif buat sarapan keluarga, apalagi pas weekend, pas gak diburu-buruin buat sekolah atau kerja, yang bikinnya enjoy yang makannya juga happy. Resepnya aku dapet hasil browsing mister gugel.., tepatnya disini

    Bahan :
    * 1 + 3/4 cups Terigu
    * 2 sdt baking powder
    * 1 Sdm gula
    * 1/2 sdt garam
    * 3 telur
    * 1 + 3/4 cups milk
    * 1/2 cup minyak/margarin leleh
    Cara :
    Campur semua bahan kering, aduk telur dan susu, campurkan kedalam adonan tepung, aduk rata, tambahkan minyak atau margarin leleh. Aduk hingga rata.

    Siapkan wajan atau cetakan waffle, tuang satu sednok sayur adonan, lalu masak sampai matang atau berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan sesuai selera.

    Abis itu tinggal disajiin deh, aku pake maple syrup samawhipped cream biar rada rame, sayang starwbery lagi muahal, biasanya aku kasih juga tu buah mera menggoda,.

    Monday, May 28, 2007

    Kue Pepe/Lapis sagu
    Ni jajanan anak-anak yang jelas disenengin juga sama aku, dulu pernah nyoba tapi gak sabaran, jadi hasilnya gak maksimal, kemarin nyoba bikin mumpung ada mood, dan lagi gak repot, so...Alhamdulillah berhasil juga. Resepnya aku contek dari tempat alm Inong

    Bahan A :
    225 gr gula pasir
    400 ml santan
    1 batang sereh, memarkan ujungnya
    4 lembar daun jeruk
    1 lembar daun pandan (aku gak pake soale disini lagi gak ada stok)

    Bahan B:
    100 gram sagu /tepung tapioka
    100 ml santan

    Bahan C:
    150 gr sagu
    100 gr tepung beas
    1/2 sdt vanili
    1/2 sdt garam
    300 ml santan
    Pewarna makanan terserah selera

    Cara membuat:
    Rebus bahan A hingga mendidih, sisihkan hingga hangat
    Aduk bahan B hingga tercapur rata, masukkan bahan A ke bahan B, aduk rata sampai kalis, atau tidak ada yang menggumpal lagi.
    Campur seluruh bahan C hingga rata
    Masukkan adonan AB tadi kedalam bahan C sedikit-sedikit, aduk hingga halus.
    Bagi menjadi dua bagian adonan, beri satu adonan dengan pewarna (aku pake pasta pandan), dan biarkan yang satunya berwarna putih.
    Siapkan dandang yang sudah dipanaskan terlebih dulu, masukkan loyang yang sudah diolesi 2 sdm minyak goreng.
    Masukkan adonan kedalam loyang sebanyak 2 sendok sayur, kukus selama 5-6 menit.
    Masukkan lagi adonan warna lain denga cara yang sama seperti yang pertama tadi, lakukan sampai habis.
    Setelah adonan terakhir, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
    Potong-potong sesuai selera.

    PS : Kalau aku abis dipotong-potong aku laipis plastik supaya tidak lengekt sewaktu disajikan, seperti gambar dibahwa ini.
    Sup krim jagung
    Dingin-dingin begini pas banget makan sup buat ngangetin badan.




    Bahan :
    3 buah jagung, pipil, sisihkan
    100 gram daging ayam tanpa kulit, rebus hingga matang, potong dadu, sisihkan air rebusan
    1 butir telur ayam

    Bumbu:
    3 siung bawang putih
    1 ruas jari jahe, memarkan
    1 sdm kaldu ayam bubuk
    1 sdm mentega/margarin untuk menumis
    300-400 ml air kaldu ayam (sisa merebus ayam ditambah lagi dengan air biasa)

    Cara :
    -Giling 2/3 bagian jagung hingga halus, sisihkan
    -Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan potongan ayam, aduk rata.
    -Masukkan air kaldu dan kaldu bubuk, biarkan hingga sedikit mendidih, Masukkan semua jagung kedalam kaldu tadi, aduk rata , masak hingga mendidih.
    -Kocok telur, lalu masukkan sedikit-sedikit kedalam adonan sup sambil terus diaduk, biarkan hingga mendidih lagi, angkat dan sajikan.

    Friday, May 25, 2007

    Nasi goreng
    Biasanya aku bikin nasi goreng bahan-bahannya seadanya, maksudnya suka pake bahan yang ada aja, makanya judulnya juga suka macem-macem. kadang nasi goreng seafood pas ada udang and the gank, kadang nasi goreng sosis, atau apa aja bisa jadi bahan buat nasi gorengku.

    Kali ini aku bikin nasi goreng daging, dagingnya bisa dari sisa semur yang tinggal dikit, atau sisa rendang juga. Pokoke...memanfaatkan bahan yang ada supaya gak mubazir.

    Bahan :
    1 piring nasi
    2 butir telur, kocok lepas,
    2 batang daun bawang, iris tipis
    daging semur/rendang, suwir-suwir

    Bumbu :
    2 buah cabe merah besar, haluskan
    4 siung bawang merah, haluskan
    2 siung bawang putih, haluskan
    2 sdm kecap manis

    Cara :
    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawag daun, aduk rata. masukkan telur sambil terus diaduk, masukkan nasi, aduk rata.
    Masukkan suwiran daging dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

    Thursday, May 24, 2007

    Mi korned Goreng
    Makanan ini lumayan buat cemilan sore-sore, atau buat sarapan...tapi aku seringnya sih bikin buat bekel anak-anak ke sekolah. Luamayan, selain gampang bikinnya, rasanya juga cocok di lidah mereka.


    Bahan :

    2 bungkus mie kering, rebus jangan terlalu matang, angkat dan tiriskan.
    150 gram korned
    2 butir telur, kocok lepas
    1 sdt garam
    1/2 sdt merica

    Cara membuat :
    Masukkan korned kedalam kocokan telur, aduk rata, lalu masukkan mie rebus beserta bumbu lain, aduk.
    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tuang 1-2 sdm adonan mie, goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
    Sahikan bersama sambal botol jika suka.

    Tuesday, May 22, 2007

    Chocolate Cake with ganache


    Bahan :

    Sponge cake coklat :
    8 butir telur
    200 gram gulapasir
    1 sdm ovalet/tbm
    100 gram tepung terigu
    60 gram coklat bubuk
    40 gram maizena/cornflour
    100 gram margarine, lelehkan

    Cara :
    Ayak terpung terigu, coklat bubuk an maizena, sisishkan. Kocok telur dan gula + tbm hingga mengembang. Masukan tepung sedikit-sedikti, terakhir masukkan margarin cair, aduk rata, masukka kedalam loyang bentuk hati (terserah selera) ukuran 20-22 cm, panggang dalam oven 180 derajat selama 30-40 menit aau sampai kue matang.
    Angkat dan dinginkan.

    Bahan Ganache :
    300 ml Thickened Cream /whipped cream
    400 gram dark cooking chocolate
    50 gram butter

    Cara : masak whipped cream hingga cair, lalu maskan potongan coklat, aduk rata, terakhir mnasukka butter, aduk rata, angkat dari apai, dan dinginkan.

    Penyelesaian :
    Bela kue menjadi tigabagian, lalu masing-masing lapisan diolesi dengan ganache. Tumpuk kue. Olesi kue dengan butter cream hingga rata, lalu tuangkan ganache diatas kue, ratakan pinggirannya. Hias sesuai selera, dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

    Friday, May 18, 2007

    Black Forest for him
    Ceritanya, hari ini anniversary...mumpung misua lagi ke Melbourne dan baru pulang siang hari ini, so...pagi-pagi aku dah nguplek bikin faforitnya sebelum dia dateng. So, inlah penampakan Black Forest kali ini, special for him..and my daughters too!


    Bahan :
    8 butir telur
    200 gram gula pasir
    100 gr tepung terigu
    60 gram coklat bubuk
    40 gram tepung maizena
    100 gram margarin, lelehkan
    1 sdm ovalet
    1 kaleng black Cherry
    1 sdm maizena

    Hiasan :
    Whipped cream
    Cherry merah
    Dark cooking coklat

    Cara membuat :
    - Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan maizena
    - Kocok telur dan gula hingga mengembang
    - Masukkan tepung yang sudah diayak, aduk rata.
    - masukkan margarine yang sudah dilelehkan, aduk rata, lalu masukkan kedalam cetakn bulat 22 cm, panggang selama 25-40 menit, atau sampai matang.
    - Angkat dan dinginkan.
    - Saring air black cherry, lalu tambahkan 1 sdm maizena, lalu dimasak hingga mengental.
    - Potong kue menjadi tiga lapis, olesi lapisan pertama dengan air black chery, lalu taburkan black cherynya. lapisi dengan whipped cream. lalu tumpuk dengan lapisan cake berikutnya.
    - Lakukan hal yang sama pada lapisan kedua. Lalu tumpukkan lapisan ketiga. Lapisi seluruh permukaan cake dengan whipped cream, lalu dihias sesuai selera dengan coklat dan chery.
    - Dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.
    Toge Goreng


    Makanan khas Bogor ini gak pernah aku lewatin kalau pas mudik kesana. Dulu kalau pergi kepasar sama ibu, selalu dapet bonus makan toge goreng pak Gebro di pasar Anyar sana. Saking senengnya, ibu juga suka bikin buat keluarga dirumah...resepnya ya dibawah ini :

    Bahan :
    - 400 gram toge, bersihkan, rebus.
    - 3-4 buah potong tahu, goreng.
    - 100 gram Mie kuning, seduh air panas.
    - Lontong / ketupat

    Bumbu :
    5 buah cabe merah (sesuai selera aja ), haluskan
    5 siung bawang merah, haluskan
    3 siung bawang putih, haluskan
    4 sdm tauco (disini aku pake yang merk kokita)
    100 gram oncom (karena gak ada, aku pake tempe aja), haluskan
    2 batang daun kucai( aku pake bawang daun)
    1 buah tomat ukuran besar, haluskan
    1 sdm kecap manis
    350 ml air

    Cara membuat :
    - Campur semua bumbu halus, tomat ,tauco dan tempe yang telah dihaluskan.
    - Tumis semua bumbu, bawang daun sampai harum, lalu masukkan kecap manis dan air.
    - Biarkan hingga air mendidih, beri sedikit garam jika kurang asin. Angkat dan sisihkan.

    Siapkan piring makan, tata potongan lontong, mie kuning, tahu yang sudah dipotong-potong, dan toge. Lalu siram dengan kuah tauco selagi panas. Sajikan...



    PS : pertama kalinya bikin selama jadi ibu RT, gak nyangka...misua demen juga! he he he, ada saingan deh makan beginian.
    Gulai Cumi

    Dalam rangka borong seafood minggu lalu itu, maunya langsung dimasak semua. Resep yang ini sedap banget dimakan, apalagi pake sambel ijo ala Padang...yumm!



    Bahan :
    - 300 gram cumi segar, bersihkan, buang tintanya, rendam dalam 2 sdm air jeruk nipis, sisihkan.
    - 1 buah tahu putih
    - 1 butir telur, kocok lepas

    Bumbu halus:
    - 6 buah bawang merah
    - 3 siung bawang putih
    - 3 butir kemiri
    - 1 ruas ibu jari jahe
    - 2 buah cabe merah
    - 1 sdm ketumbar
    - 1 sdt kunyit halus

    Bumbu lainnya:
    - 1 ruas lengkuas, memarkan
    - 1 batang sereh
    - 3 lembar daun jeruk
    - 300 ml santan
    - 2 sdm air asam jawa

    Cara membuat :
    - Haluskan tahu, dan campur bersama telur, beri 1 sdm bumbu halus. Lalu isikan kedalam badan cumi sampai habis, semat dengan lidi. Lalu kukus 10 menit. Angkat dan sisihkan.
    - Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai wangi.
    - Masukkan santan, aduk dan biarkan mendidih.
    - Setelah mendidih, masukkan cumi yang sudah dikukus tadi, masak sampai santan tinggal sedikit. Lalu masukkan air asam jawa, aduk rata, angkat dan sajikan.

    Sunday, May 13, 2007

    Puding Casablanca

    Biasanya kalau lebaran suka dapet kirimian kue ini di Indo, tapi kita ngomongnya Puding susu, rasanya wenak banget buat yang suka manis. Dah lama gak bikin, so..inilah orderan miusa buat mothers'aday aku hari ini...

    PUDING CASABLANCA
    Bahan :
    3 bks Agar-agar warna putih
    100 gr margarine / butter
    5 btr telur
    300 gr gula pasir( bagi 2 bagian)
    50 gr tepung terigu
    20 gr tepung custard
    6 gls (1200 ml) susu segar
    Coklat pasta 1 sdm
    vanili

    Cara membuat :
    1. Cairkan mentega, sisihkan
    2. Didihkan agar-agar, 150 gr gula pasir dan 600 ml susu cair sampai mendidih, angkat dari api, campuran sisa susu supaya cepat dingin
    3. Kocok dengan mixer telur dan 150 gr gula pasir dan vanili sampai gula larut dan mengental
    4. Masukkan tepung terigu dan custard kedalam telur
    5. Masukkan mentega cair
    6. Campur adonan agar-agar kedalam adonan telur, aduk rata
    7. Saring adonan, bagi 2 adonan, satu bagian diberi coklat
    8. Siapkan loyang , olesi mentega alasi bawahnya dengan kertas roti
    9. Tuang adonan bergantian dengan menggunakan plastic segitiga
    10. Bakar adonan dengan cara ditim (au bain marie) selama 1 jam dengan suhu 160°
    Udang masak mentega

    Bahan :

    300 gram, udang, bersihkan lalu rendam dalam 2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam, sisihkan.

    Bumbu :
    4 siung bawang putih, cincang
    1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
    2 sdm mentega untuk menumis
    2 sdm kecap manis
    1 sdm saus tiram
    1 batang bawang daun, potong-potong

    Cara :
    Goreng udang hingga kering, sisihkan
    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga layu, masukan kecap dan saus tiram, aduk rata.
    Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata, masukkan bawang daun, aduk seentar, angkat dan sajikan
    Udang Balado

    Bahan :
    300 gr udang ukuran besar
    2 sdm sir jeruk nipis
    1 sdt garam
    2 siung bawang putih, haluskan

    bumbu:
    3 siung bawang merah, iris
    10 buah cabe merah, haluskan
    garam
    3 lembar daun jeruk, robek-robek

    Cara :
    Bersihkan udang dan rendam dalam air jeruk nipis, garam dan bawang putih halus.
    Goreng udang, sisihkan.
    Tumis bawang merah hingga harum dan layu, lalu masukkan cabe giling, garam aduk rata, masukkan udang yang sudah digoreng, aduk hingga rata, angkat dan sajikan...

    Sunday, May 06, 2007

    Cup Cakes (lagi)

    Tuesday, May 01, 2007

    Bolu Kukus
    Ini salah satu cemilan faforitku sejak kecil, sampe ibuku dulu bosen banget bikinijn buat aku. Setelah gedean, suka bikin sendiri aja...sementara ibuku bikinin yang lain.




    Resep yang ini aku dapet dari ngintip dapur temen-temen, dan yang ini yang paling mudah, resep yang pake santan Kara

    Bahan :
    500 gram tepung terigu
    500 gram Gula pasir
    6 butir telur
    200 ml santan kara
    200 ml minuman bersoda (sprite)
    1 sdm TBM / Ovalet

    Cara :
    Kocok semua bahan menjadi satu dengan kecepatan tinggai selama 15-20 menit hingga rata.
    Ambil 2 sdm adonan, beri pewarna, terserah mana suka
    Tuangkan dua sendok makan adonan putih kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas roti atau paper cup. lalumasukkan sedikit adonana bewarna kedalamnya.
    Kukus selama 15 menit, dengan api besar. Tutp sebaiknya dialasai serbet, sehingga uap air tidak menetes kedalam kue.

    Angkat, dan sajikan...

    ==============================================